... Taste & Food ... delicious recipes

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 So schmeckt Lebenslust! Auf der Pfanne zischt es verführerisch, die Aromen geröstete Gewürze steigen in die Nase und verlocken zum probieren. In diese Rubrik geht es um der Geschmack unseres Lebens.

Lieber Kulinariker, was wäre das Leben ohne diese schöne Freude - Essen? Ich lernte das Essen zu schätzen, lieben und zu verstehen. Ich bin experimentierfreudig und so versuchte ich es aus einfachen guten Dingen völlig neue Genüsse zu kreiren. Die Begeisterung, die ich empfand, als ich entdeckte, welche Möglichkeiten Geschmack und Textur bieten und wie entspannt kochen sein kann teilte ich mit euch auf meinem Foodblog Lucina Cucina. Hier zelebrierte ich die Herrlichkeit guten Essens und das Ritual des Kochens an sich.

Ich brauche kein Rezept ich bin Lucina

Auf Lucina Cucina ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier entdeckst du meine und Mr.Bag´s kreative Rezepte, unsere Experimentierwerke, welche mit viel Liebe und großem Vergnügen zubereitet wurden. Unsere Kochkünste stecken voller Spontanität und Kreativität - gewürzt mit eine Prise Verrücktheit. Wir erheben gerne das Alltägliche zum Außergewöhnlichem. Neben meinen Erfolgserlebnissen, wenn etwas klappt und vor allem auch schmeckt, ist mir auch klar geworden, dass das Kochen einem doppelt so viel Freude macht, wenn man anderen mit seine Speisen und Gerichten eine Freude bereitet. Ich bin davon überzeugt, dass jedes Essen besser schmeckt, wenn es hübsch aussieht und mit Liebe zubereitet wurde. Aus diesem Grund möchte ich in Rahmen meine Möglichkeiten aus jeder Mahlzeit einen Sinnenschmaus machen. Geschmack und Geruch bestimmen einen großen Teil der Wahrnehmung eines Gerichts, doch das visuelle ist ebenso wichtig. Noch bevor ein Bissen über unsere Lippen kommt, fragt sich unsere Gehirn: "Sieht das gut aus?" Egal wo, sei es zu Hause oder im Restaurant, wir alle essen auch mit unsere Augen. Daher lass dich inspirieren auch von meine Tischdekoration und den verschiedenen Dinner mit vielen visuellen Elementen.

Jeder kann kochen!

Zwischen unseren Rezepten findest du von kulinarischen Kindheitserinnerungen über neu interpretierte Klassiker, eine Mischung aus schnellen und aufwendigen Gerichten, bekannten Klassikern in Lucinaslife und Mr.Bag Stil, einfache Alltagsgerichte, Speisen für den entspannten Feierabend, verwöhnende Lieblingsgeriche für Wochenende, Feiertage, Feste mit der Familie oder Freunden und vieles mehr. Es sind Gerichte und Rezepte, welche für eine bestimmte Phase unseres Lebens stehen - die Nudelsuppe meine Omi oder auch die schmackhafte Mr.Bag`s Lasagner die ich gemeinsam mit Ihm kennen und lieben lernte. Die Schritt für Schritt Anleitungen für jeden Arbeitsgang von der Vorbereitung bis hin zur Präsentation helfen dabei, alles unkomplieziert nachzumachen. Du holst dir sozusagen unsere Speisen direkt nach Hause auf deinen Teller. Lucina Cucina ist nicht vollgepackt mit perfekten 3 * Gerichten, wie es auch nicht ein ausgewogenes Fitness - Ernährungsplan ist, vielmehr ist es eine liebevoll zusammengestellte Sammlung der Rezepte, die mich auf meinem jeweligen Weg und durch das jewelige Lifestyle begleiten.

Für guten Geschmack gibt es keine feste Regeln.

Und da unsere Küche mit einem Mix aus Österreich- Slowakischen Tradition und Fernweh gewürzt ist findest du hier auch unsere kulinarische Entdeckungsreisen, unsere Streifzüge führen durch unendlich viele Blogger-Küchen, verschiedenes Streetfood, Lokale, Bistros, Fastfood ketten, Cafes, gut bürgerliche Wirtshäuser aber auch durch feine Hotelküchen und Restaurants. Damit möchten wir nicht nur Lust zum Kochen aber auch  zum Reisen wecken. Wir erlebten so viel: Hochnässige Empfangschefs, unverschämte Gäste, absorude Bestellungen, lustige Sachen aber auch Sachen zum Fremdschämen durch die viele Erlebnisse sind unsere Rezepte und Rezesionen oft eingebetet von kurzen Geschichten über persönliche Erfahrungenund Begegnungen, die Ich und Mr.Bag gemacht haben. Unsere viele Fotos am Blog sollten euch sofort an den Ort des kulinarischen Geshens versetzen.

Heimat ist da, wo das Herz ist - und das kann überall sein.

Warte nicht! Hupf gleich jetzt rüber zu Lucina Cucina und lass dich von den Aromen und Geschmäcker direkt zu Lucinas und Mr.Bag`s Tisch entführen! Hol dir den Genuss und Leidenschaft unsere Küche zu dir nach Hause!

Einfach kochen! Leidenschaftlich, lässig und ohne Sterne aber mit eine große Portion Liebe

 

L

Lucina

  • Female